Китайские напитки в Хэйхэ — пробуем!

Что взять из напитков в Китае?

Конечно, в первую очередь из китайских напитков на ум приходит чай. Тем более, что с непривычки возможны проявления недовольства со стороны желудка. Ещё бы, такая резкая смена кухни. В некоторых ресторанах чайник с чаем является неотъемлемым атрибутом стола, в других можно заказать чай отдельно. При этом в чайной карте представлены, как и не дорогие сорта чая, так и элитные виды по соответствующей цене. В любом случае: китайские чаи это хорошая альтернатива различным пищеварительным таблеткам, типа “Мезим”.

Пьем китайское пиво

А что взять покрепче? Разумеется пиво! Китайское пиво выше всяких похвал. С этим даже соглашаются многие искушенные знатоки, посещавшие и дегустировавшие пиво в Германии, Баварии или Чехии. В ресторанах Хэйхэ обычно представлено пиво из Харбина, пиво розлива Хэйхэ, а также пиво, приготовленное в самом ресторане. Например в излюбленном месте русских туристов ресторане “Синьюй” всегда в наличии пиво местного изготовления. Это пара сортов желтого пива из ячменя и из пшеницы, а также зеленое и черное пиво. Зеленое пиво имеет специфический не пивной запах и мягкий вкус. Оно легко пьется, но не смотря на слабое содержание алкоголя, может хорошо ударить в голову. Черное пиво – это пиво с насыщенным цветом и вкусом, но к сожалению его вкус часто зависит от удачности приготовленной партии, хотя обычно оно тоже очень хорошее.

В теплое время года, с мая по октябрь, в ресторанах Хэйхэ можно встретить кежное пиво из Циндао, с удивительно мягким вкусом, благодаря исключительной родниковой воде, из которой оно приготовлено. Обычно это желтое пиво, но встречаются места, где наряду с традиционным пивом из солода подают пиво из виноградного сока. Это пиво темно-красного цвета, сваренное из винограда, обладает приятным бодрящим вкусом, а крайне низкое содержание алкоголя делает его идеальным напитком. Кто хоть раз попробовал это пиво, уже никогда его не забудет! Из кежного пива также очень недурно пиво “Снежинка”, в разы превосходящее свои бутылированные аналоги. Обычно пиво снежинка продается в летних кафе на набережной.

Водка — а как же без нее?!

Ну, и куда же русскому человеку, да без водки! Самые различные китайские алкогольные напитки широко распространены в Поднебесной, но не спешите заказывать незнакомые вам настойки и напитки. Дело в том, что у китайцев свои национальные понятия о вкусе хорошей водки. В Китае водка часто настаивается на различных травах, женьшене, пантах оленя или различных земноводных, типа змей или ящериц. Кроме того китайская водка не обязательно имеет крепость в 40 градусов, например водка “ ЯнХэДаЦюй” имеет крепость 55, 62 и 64 градуса, а водка “Лучжоу Лаоцзяо” 55 и 60 градусов.

Везде можно заказать водку: напиток из китайского риса. Она пьется как вода, но многие ее считают достаточно крепкой, чтобы захмелеть немного.

Во многих ресторанах почти всегда присутствует бутыль самогона местного розлива, настоянного на различных земноводных тварях и всевозможных травах. О крепости такого напитка стоит только догадываться. Часто, заказав бутылку дорогой и очень хорошей водки, туристы, по непонятным для китайцев причине, отказываются её пить из-за специфического запаха. Поэтому, во избежание недоразумений, берите проверенную, чистую водку “Аньт”, желательно с голограммой на бутылке. А так как сортов водки “Аньт” достаточно много, то каждый найдет для себя подходящую. Также неплохо взять для застолья бутылочку коньяку, а точнее бренди, производства Харбинского ликероводочного завода. Благо цена на весь алкоголь в Китае крайне смешная.

В общем, приятного пития вам и хорошего настроения при отдыхе в Хэйхэ!